L’œnologie

Comment différencier un Bourgogne d’un Bordeaux ? Pourquoi le champagne pétille-t-il ? Quels sont les meilleurs millésimes ? D’où vient la couleur du rosé ?

Bien sûr, on peut aimer le vin sans vraiment s’y connaître… Mais après avoir découvert ces 100 notions clés, vous apprécierez pleinement toutes les subtilités de l’œnologie. Un consommateur averti en vaut deux… Santé !

À découvrir dans ce parcours :

  • Les cépages :  cabernet sauvignon, syrah, gamay, chardonnay, riesling...
  • Les origines :  Bordeaux, Alsace, Bourgogne, Californie, Australie, Afrique du Sud...
  • Les astuces :  comment déguster un vin, où trouver les meilleures bouteilles, comment parler de vin comme un pro...

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